Cosa facciamo

Materie prime ricercate, tempi lunghi, pazienza.
Queste le parole chiave del nostro laboratorio artigianale dove quotidianamente prepariamo le nostre prelibatezze.
La farina, il burro, lo zucchero. Il profumo che esce dal forno e l’impazienza dell’assaggio: come accadeva nelle cucine delle nostre nonne così, oggi, nella nostra pasticceria.

Le brioches, la pasticceria fresca e secca, le pizzette, i salatini, lo zabaione, le creme, tutto viene preparato con cura e rispetto della tradizione ma strizzando sempre un occhio all’innovazione del futuro.